Nel quartiere Borgo, in via Oberdan, si snoda l’avventura della nostra “dinastia” di panettieri. La nascita di un panificio inizia in vico Carmine, nella città vecchia, dove sorgeva il forno di Antonio Novena. Il capostipite cuoceva pane, dolci e focacce che all’epoca venivano preparati in casa dalle famiglie. Non mancavano dolci tipici delle feste come taralli, scarcelle e anche teglie di agnello per il Lunedì di Pasquetta.
Nel 1915 l’attività si trasferì in Via Maggiore, e fu nel ‘36 che Novena con il suo forno raggiunse via Oberdan!
Si intrecciarono le storie di più famiglie e tradizioni, che comprendevano anche il pane napoletano e l’arte della vienneseria (dolci da prima colazione). Ancora oggi “nonna Luisa” è testimone del passato nel panificio storico Oberdan.